Description
Soepen en bouillons, wild en gevogelte, zacht en traag gegaard — het weekendboek van de reeks. Hier draait de belofte om: geen kwartier, maar de tijd némen. De Japanse kern is umami, diepte die verzadigt zonder te verzwaren, naast ichiju sansai: de maaltijd in balans. Voedingswaarden als richtlijn, geen dieetboek.



Reviews
There are no reviews yet.