En Valencia la paella no es un plato, es un domingo. El fuego se enciende a las doce, a las dos la paella está en la mesa, y después ya no hace nadie nada. La hago como se debe — pollo, conejo, bajoqueta, un poco de azafrán y sobre todo paciencia — como llega a la mesa aquí un domingo.
Se puede solicitar para fechas a partir del 1 de abril de 2027. Fechas anteriores al 1 de abril de 2027 son posibles; consúlteme.
Qué es
Una paella valenciana de verdad, fuera y al fuego. Con lo que la acompaña: una mesa llena de cosas pequeñas antes, una botella de la zona, y nada previsto para la tarde.
Para quién
De ocho a veinte personas, en el jardín de su villa. La manera más sencilla de empezar, y probablemente la más divertida.
Qué cuesta
Desde 65 € por persona, mínimo ocho personas, con los aperitivos y la paella incluidos. El vino aparte, o incluido con suplemento.
Un domingo en cuatro pasos
Alojarse en Moraira
Dos villas familiares, a través de Stay in Moraira: Casa Amandine (cinco dormitorios, a cinco minutos de Calpe) y Casa La Viña (cuatro dormitorios, en la colina con vistas al valle). Las dos con piscina y una mesa fuera lo bastante grande.
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Cuénteme qué busca y le hago una propuesta. No se compromete a nada: esto no es una reserva y aquí no se paga nada.
Se puede solicitar para fechas a partir del 1 de abril de 2027.