Verwerkingsverantwoordelijke Aan het Fornuis Adres: Effer 24, 5684 KV Best, Nederland KVK: 42178554 · Btw-id: NL005560233B82 E-mail: info@aanhetfornuis.nl
Laatst gewijzigd: 1 november 2026
1. Waar deze verklaring over gaat
Deze verklaring beschrijft welke persoonsgegevens wij verwerken als u onze website bezoekt of een boek bij ons bestelt, waarom wij dat doen en welke rechten u heeft.
Wij verkopen kookboeken. Wij verkopen geen gegevens, en wij gebruiken uw gegevens niet om profielen op te bouwen of advertenties te richten.
2. Welke gegevens wij verwerken
2.1 Bij een bestelling
| Gegeven | Waarom |
|---|---|
| Naam | om de bestelling op naam te zetten en de factuur op te maken |
| E-mailadres | om de bevestiging, de factuur en de downloadlink te sturen |
| Factuuradres | wettelijk verplicht op de factuur |
| Bezorgadres | alleen bij gedrukte boeken, om ze te kunnen bezorgen |
| Bestelgegevens | welke boeken, in welke taal, welk bedrag |
| Betaalstatus | om te weten of er betaald is |
| Instemming met directe levering | om te kunnen aantonen dat u akkoord ging (zie het herroepingsrecht) |
Bij een bestelling van alleen digitale boeken vragen wij geen bezorgadres.
2.2 Betaalgegevens
Uw bankrekening- of kaartgegevens komen niet bij ons terecht. Die verwerkt onze betaaldienstverlener Mollie rechtstreeks. Wij zien alleen of een betaling is geslaagd, met welke methode en voor welk bedrag.
2.3 Bij een bezoek aan de site
| Gegeven | Waarom |
|---|---|
| Technische logs (IP-adres, browser, opgevraagde pagina) | om de site te laten werken en misbruik tegen te gaan |
| Functionele cookies | om uw winkelwagen en taalkeuze te onthouden |
Wij gebruiken geen analytics- of advertentiecookies en volgen uw gedrag niet over websites heen.
2.4 Een account
Heeft u een account, dan bewaren wij daarin uw naam, e-mailadres, adres, bestelgeschiedenis en downloadlinks, zodat u die zelf kunt terugvinden.
3. Op welke grondslag
| Doel | Grondslag |
|---|---|
| Bestelling uitvoeren en leveren | uitvoering van de overeenkomst |
| Facturatie en administratie | wettelijke verplichting (fiscale bewaarplicht) |
| Klantenservice | uitvoering van de overeenkomst / gerechtvaardigd belang |
| Beveiliging en fraudepreventie | gerechtvaardigd belang |
| Nieuwsbrief, als die er komt | uw toestemming |
4. Met wie wij gegevens delen
Wij schakelen een paar partijen in die namens ons gegevens verwerken. Met elk van hen is of wordt een verwerkersovereenkomst gesloten.
| Partij | Rol | Wat zij ontvangen |
|---|---|---|
| Mollie B.V. (Nederland) | betalingen | naam, e-mailadres, bedrag, betaalgegevens |
| Gelato ASA (Noorwegen) | drukken en verzenden van gedrukte boeken | naam en bezorgadres, en welk boek |
| STRATO GmbH (Duitsland) | hosting van de website | technische logs, en de gegevens die op de server staan |
| PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A. (Luxemburg) | betalingen via PayPal | naam, e-mailadres, bedrag |
Gelato krijgt uitsluitend wat nodig is om te drukken en te bezorgen. Bestelt u alleen digitale boeken, dan gaat er niets naar Gelato. Gelato kan het drukwerk uitbesteden aan een drukkerij in uw regio; het adres gaat dan mee naar die drukker, puur om te kunnen bezorgen.
Verder delen wij gegevens alleen als de wet ons daartoe verplicht.
5. Doorgifte buiten de EU
Onze verwerkers zitten in de Europese Economische Ruimte of werken onder voorwaarden die de AVG toestaat. Wij verzenden gedrukte boeken alleen binnen Europa, en Gelato laat die binnen Europa drukken.
6. Hoe lang wij gegevens bewaren
| Gegeven | Termijn |
|---|---|
| Facturen en bestelgegevens | 7 jaar (fiscale bewaarplicht) |
| Accountgegevens | zolang u het account heeft, daarna tot 1 jaar |
| Downloadlinks | zolang uw account bestaat, zodat u uw boeken kunt terugvinden |
| Technische logs | maximaal enkele maanden |
| E-mailwisseling klantenservice | 2 jaar |
7. Beveiliging
De site werkt uitsluitend over een beveiligde verbinding (https). Downloadlinks zijn persoonlijk en niet te raden. Toegang tot het beheer van de webshop is beperkt en met een wachtwoord beveiligd.
8. Uw rechten
U heeft het recht om:
- uw gegevens in te zien;
- ze te laten corrigeren;
- ze te laten verwijderen (voor zover wij ze niet wettelijk moeten bewaren);
- de verwerking te laten beperken;
- bezwaar te maken tegen verwerking op grond van gerechtvaardigd belang;
- uw gegevens te ontvangen in een gangbaar bestandsformaat (dataportabiliteit);
- gegeven toestemming in te trekken, zonder dat dat afdoet aan wat daarvoor al gebeurd is.
Stuur daarvoor een e-mail naar info@aanhetfornuis.nl. Wij reageren binnen één maand. Om te voorkomen dat wij gegevens aan de verkeerde persoon geven, kunnen wij u om aanvullende gegevens vragen die ons helpen vaststellen dat u het bent.
9. Klacht indienen
Bent u het niet eens met hoe wij met uw gegevens omgaan, dan kunt u een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens: autoriteitpersoonsgegevens.nl.
10. Wijzigingen
Wij kunnen deze verklaring aanpassen. De actuele versie staat altijd op aanhetfornuis.nl, met de datum van de laatste wijziging bovenaan.