610 gerechten uit 28 boeken en dertig jaar aan het fornuis — zoek op hoofdingrediënt, filter op reeks of op soort gerecht, en klik door naar het boek waar het gerecht in staat.
-
Coquille St. Jacques · Chorizo · Luchtige Kruiden Crème Coquille St. Jacques
-
Sashimi Zeebaars · Beni Shoga · Zee-egel Sashimi Zeebaars
-
Kikkerbil · Slakjes · Knoflook Kikkerbil
-
Noordzee Krab · Tobiko · Galanga Noordzee Krab
-
Tartaar Wagyu · Wasabi · Soja · Asperge Tartaar Wagyu
-
Eendenlever · Peer · Hazelnoot · Biet · Grapefruit · Bergamot Eendenlever
-
Zalm Tataki · Komkommer Tagliatelle · Habanero Salsa · Komkommer Sap · Zalmeitjes Zalm Tataki
-
Hereford Rund · Kaviaar · Soja · Rettich · Pijnboompit Hereford Rund
-
Carabineros Garnaal · Zeeduivel · Tom Ka Khai van Asperge Carabineros Garnaal
-
Kreeft · Kalfswang · Gele Curry · Kokos · Aardpeer Kreeft
-
Zwezerik · Knolselder · Truffel · Appel · Boter Zwezerik
-
Iberico Varkenswang · Harissa · Aubergine · Cashew Iberico Varkenswang
-
Kwartel · Ganzenlever · Groene Asperge · Wortel · Maïs Kwartel
-
Runder Sukade · Voorjaarsgroentjes · Rode Wijn Jus Runder Sukade
-
Hoender · Zwezerik · Langoustine · Asperge · Ras El Hanout · Bulgur · Tuinboon Hoender
-
Asperge · Iberico · Bearnaise · Tomaat · Eidooier · Ui Asperge
-
Aardbei · Karnemelk · Witte Chocolade Aardbei
-
Hazelnoot · Chocolade · Yuzu Hazelnoot
-
2 x Gorgonzola & Peer · Bananen Noten Brood 2 x Gorgonzola & Peer
-
BBQ · Paprika · Merengue · Pistache · Anijs BBQ
-
Tomatenbrood · Jambugo Iberico Ham · Tomaat · Secreto Tomatenbrood
-
Oester · Venkel · Vanille Olijfolie Oester
-
Lam · Saffraan · Venkel · Couscous · Pruim · Sesam Lam
-
Caprese Caprese
-
Tarte Tatin · Tomaat & Avocado · Langoustine · Parmezaanse Kaas Tarte Tatin
-
Grainfed Beef Tataki · Ponzu · Ui · Knoflook Grainfed Beef Tataki
-
Schol · Burrata · Tomaat · Basilicum Schol
-
Jonge Kreeft · Kalamansi · Groene Appel Jonge Kreeft
-
Rode Mul · Bleekselderij · Citrus Rode Mul
-
Kabeljauw · Pastinaak · Groene Curry · Kerrie Masala · Macadamia · Galanga Kabeljauw
-
Schol · Kreeft · Harissa · Bulgur · Yoghurt Schol
-
Tarbot · Groene Asperge · Eigen Jus Tarbot
-
Rib-Eye · Waterkers · Rode Wijnsaus · Sjalotjes Rib-Eye
-
Eend · Groene Appel · Eendenlever · Soja · Edamame Eend
-
Zomer Ree · Meloen · Gele Biet · Pistache Zomer Ree
-
Lam Schenkel en Filet · Melanzane alla Parmigiana Lam Schenkel en Filet
-
Framboos · Bittere Chocolade · Zeezout · Karamel Framboos
-
Aardbei · Witte Chocolade · Honing · Pecan · Limoen Aardbei
-
Bloedsinaasappel · Hazelnoot · Rode Peper · Bergamot Bloedsinaasappel
-
Hazelnoot · Yuzu · Chocolade · Mango Hazelnoot
-
Poffertjes van Aardappel en Ansjovis · Sardine · Ravigotte Room Poffertjes van Aardappel en Ansjovis
-
Ceviche van Zeebaars · Radijs · Venkel · Mierikswortel · Rettich · Dille Ceviche van Zeebaars
-
Diverse Bereidingen van Pompoen · Feta · Peterselie Diverse Bereidingen van Pompoen
-
Coquille · Zalm · Thai Soy Coquille
-
Dungesneden Kabeljauw · Spekvinaigrette · Gedroogde Tomaat · Zacht Gekookt Eitje Dungesneden Kabeljauw
-
Kalfstong · Ei · Hazelnoot · Taugé Kalfstong
-
Paté van Eendenlever · Artisjok · Granny Smith · Sjalot Paté van Eendenlever
-
Snoekbaars · Zuurkool · Gerookte Paling · Coca-Cola Snoekbaars
-
Nage van Mosselen · Scholfilet · Langoustine · Saffraan Nage van Mosselen
-
Gebakken Snoekbaars · Geroosterd Rundermerg · Aardappel-Champagne-Oester Emulsie Gebakken Snoekbaars
-
Zwezerik · Hazelnoot · Polenta Zwezerik
-
Patrijs · Iberico Buikspek & Morcilla · Muskaat Pompoen · Zuurkool Patrijs
-
Herten Wang, Zwezerik & Haas · Rode Kool Jus · Spruitjes · Knolselderij Herten Wang, Zwezerik & Haas
-
Ree · Ganzenlever · Biet · Abrikoos · Kruidkoek · Pastinaak Ree
-
Hoender · Kreeft · Doperwt · Snijboon · Oude Kaas Hoender
-
Ossenhaas · Ossenstaart · Hollandaise · Groene Asperge Ossenhaas
-
Mousse van Witte Chocolade met Gekonfijte Sjalotjes en Nootmuskaat waarbij Kandeel en Roomijs van Witte chocolade
-
Vijgen · Zoethout Roomijs · Suikerbrood · Vanille Vijgen
-
Gorgonzola · Parmezaan · Peer · Vijg · Kers Gorgonzola
-
Karamel · Banaan · Speculoos · Popcorn · Specerijen Karamel
-
Lekkernij van Eendenlever met Druifjes Eendenlever
-
Tartaar Zalm · Avocado · Krokante Ui · Parmezaan Tartaar Zalm
-
Rode Biet in Zoutkorst Gegaard · Kaviaar · Zure Room Rode Biet in Zoutkorst Gegaard
-
Langoustine · Gepekelde Citroen · Petit Légumes · Ras el Hanout Langoustine
-
Dungesneden Witte Heilbot Gemarineerd in Olijfolie met Venkel en Limoen waarbij Bloedsinaasappel, Heilbot
-
Zeebaars in Olijfolie Gegaard met Krokante Schubben, Saus van Yuzu en Amande, Geroosterde Venkel en Zeebaars
-
Skrei Kabeljauw · Tomaat · Vanille · Prei · Eidooier · Parmigiano Skrei Kabeljauw
-
Tonijn · Ganzenlever · Sesam · Soja · Radijs · Avocado · Oester Tonijn
-
Koningsvis op de Huid Gebakken Geserveerd met Gefrituurde Zwarte Olijven, Parmezaanse Kaas en een Koningsvis
-
Zeeduivel · Pompoen · Prei · Sjalot Zeeduivel
-
Zwezerik · Soubise · Truffel · Parmezaan Zwezerik
-
Duif · Bospeen · Macadamia · Ras El Hanout · Ganzenlever Duif
-
Yakitori van Gevogelte met Bosui, Roergebakken Haricots Verts, Mini Pak Soi en Udon Yakitori
-
Pyrenees Lam, Eigen Jus, Aubergine, Groene Asperge met Sinaasappel en Aardappel met Laurier en Lardo Lam
-
Konijn · Grote Garnaal · Komkommer · Jus Kimchee Konijn
-
Kalf Sukade · Kalf Zwezerik · Fenegriek · Aardpeer · Comté Kalf Sukade
-
Tricolore van Chocolade waarbij een Saus van Pedro Ximinez en Roomijs van Maanzaad Chocolade
-
Dame Blanche Andersom · Advocaat · Hazelnoot Dame Blanche Andersom
-
Manjari Chocolade · Pistache · Bramen · Bergamot Manjari Chocolade
-
Citroen · Karamel · Witte Chocolade · Framboos · Merengue Citroen
-
Babyartisjok · Gerookte Paling · Fijne Groenten Babyartisjok
-
Mousse van Groene Asperges · Ossenstaart · Kaviaar Mousse van Groene Asperges
-
Oester · Appel · Mierikswortel — Marshmallow van Soja · Yuzu · Zee-egel Oester
-
Caesar Salad Caesar Salad
-
Tarbot · Paprika · Groene Asperge · Olijf · Tomaat · Chorizo Tarbot
-
Paling · Ganzenlever · Coquille · Aardappel · Prei Paling
-
A5 Japanse Wagyu · Rettich · Zeewier · Soja · Ponzu A5 Japanse Wagyu
-
Tartaar Kalf · Oester · Velouté van Aardappel · Parmezaanse Kaas Tartaar Kalf
-
Tarte Tatin van Witlof · Kreeft · Groene Asperges · Parmezaanse Kaas · Beurre Blanc Tarte Tatin van Witlof
-
Tarbot · Asperge · Truffel · Oude Kaas Tarbot
-
Heilbot · Mossel · Komijn · Asperge · Hollandaise · Snijboon Heilbot
-
Coquille St. Jacques · Extract van Kreeft · Macadamia · Passievrucht Coquille St. Jacques
-
Parelhoen · Ganzenlever · Spitskool · Pompoen · Spek Parelhoen
-
Hertekalf Filet · Girolles · Eigen Jus · Pommes Paolo · Watermeloen met Krokant Spek Hertekalf Filet
-
Wagyu Staartstuk · Asperges · Beukenzwammen · Pommes Fondant Wagyu Staartstuk
-
Anjou Duif · Ganzenlever · Crosne · Gefermenteerde Knoflook · Zoete Aardappel · Ui Anjou Duif
-
Sablé van Peren · Karamel · Sabayon · Witte Chocolade Sablé van Peren
-
Verse Roomkaas · Blauwe Bes · Aardbei · Honing · Limoen Verse Roomkaas
-
Mango · Witte Chocolade · Pecan · Vanille Roomijs Mango
-
Dame Blanche Dame Blanche
-
Zalf van Bloemkool · Krokante Zwezerik en Ganzenlever · Vinaigrette van Schaaldieren Zalf van Bloemkool
-
Rendang · Krokante Varkensbuik · Knödel Rendang
-
Maccarons van Asperge & Truffel · Asperge met Tomaat, Basilicum, Kwartelei, Aardappel en Kerrie Maccarons van Asperge & Truffel
-
Oester · Komkommer · Gin · Jasmijn Oester
-
Gegrilde Slibtong · Krokant Spek · Salade van Tuinbonen en Bonenkruid Gegrilde Slibtong
-
Langoustine · Doperwt · Mint · Yoghurt · Paprika Langoustine
-
Burrata · Tomaat · Komkommer · Octopus · Garnalen Burrata
-
Rund · Pesto · Parmezaanse Kaas · Aardappel Rund
-
Kalfstong · Asperge · Ei · Bearnaise · Ui Kalfstong
-
Coquille St. Jacques met Jalapeño Salsa waarbij Shooters van Oester en Zee-egel Coquille St. Jacques
-
Krab · Zwezerik · Pickles Krab
-
Roodbaars · Pompoen · Bloemkool · Ras el Hanout · Pijnboompit · Jonge Veldsla Roodbaars
-
Bresse Duif met Paksoi, Ui en Sarladaise Aardappel · Saus van Cassis en Blauwe Bessen Bresse Duif met Paksoi, Ui en Sarladaise Aardappel
-
Ossenhaas met Rode Ui, Ganzenlever, Opperdoezer en Rode Wijn Saus Ossenhaas
-
Gestoofde Nek van het Livar Varken · Doperwtjes · Zalf van Zoete Aardappel · Gebruinde Boter Gestoofde Nek van het Livar Varken
-
Bouillabaisse met Zeetong, Tarbot en Zalm · Venkel · Bleekselderij · Aardappel Bouillabaisse met Zeetong, Tarbot en Zalm
-
Aardbeien met Bavarois van Champagne en Basilicum · Sorbet van Mascarpone Aardbeien met Bavarois van Champagne en Basilicum
-
Witte Chocolade Lava Cake · Matcha · Kokos · Bramen · Groene Peper Witte Chocolade Lava Cake
-
Pistache · Kers · Citroen · Vanille · Witte Chocolade Pistache
-
Moderne "Pina Collada" waarbij Gebakken Ananas met Eigen Jus Pina Collada
-
Hoorntje van Filodeeg met een Rilette van Eend en Truffel Eend
-
Coquille St. Jacques · Knolselderij · Amandel Coquille St. Jacques
-
Filet Americain · Piccalilly · Eidooier · Karnemelk Filet Americain
-
Zwaardvis Ceviche Zwaardvis Ceviche
-
Octopus · Langoustine Extract · Brandade · Rouille Octopus
-
Huisgemaakte Bloedworst met Bloedmousse, Gekarameliseerde Appel, Broodsoldaatje en Vinaigrette van Bloedworst
-
Vitello Tonato met Olijf, Tomaat en Basilicum Vitello Tonato
-
Ganzenlever · Sjalot · Prosciutto d'Italia · Veenbes Ganzenlever
-
Bisque d'Homard · Zeetong met Gepekelde Citroen · Ratatouille Bisque d'Homard
-
Krokante Iberico Nek · Jus van Truffel · Aardpeer · Girolles Krokante Iberico Nek
-
Zeeduivel · Aardappel · Beukenzwam · Pistache · Gebruinde Boter Zeeduivel
-
Rode Mul · Avocado · Olijf · Paprika · Saffraan · Mimolette Kaas Rode Mul
-
Wild Zwijn Filet met Drie Bereidingen van Schorseneren en Eigen Jus met Hysop Wild Zwijn
-
Geglaceerde Zwezerik Gepikeerd met Pistachepitten waarbij Tagliatelle met Paddenstoelen, Peultjes en Zwezerik
-
Konijn · Peer · Witlof · Grove Mosterd Konijn
-
Hert · Biet · Peer · Rode Kool · Pommes Fondant Hert
-
Bittere Chocolade Kerstbal · Peer · Kruidkoek · Karamel · Tonkaboon Roomijs · Crème Brûlée Bittere Chocolade Kerstbal
-
Tarte Tatin van Banaan · Gezouten Pinda Roomijs · Kokos · Ananas Tarte Tatin van Banaan
-
Gekarameliseerd Val Dieux Kaasje met Appel en Geconfijte Bleekselderij Val Dieux
-
Hazelnoot · Chocolade · Bospeen · Mokka · Karamel Hazelnoot
-
Tartaar van Kabeljauw met Gemarineerde Aardappel, Crème Fraiche, Spekkruim en Vinaigrette van Rode Biet Kabeljauw
-
Flan van Kippenlevers met Bospaddenstoelen Kippenlevers
-
Cappuccino van Gerookte Knoflook · Truffel · Parelhoen Cappuccino van Gerookte Knoflook
-
Vongole · Masala · Galanga · Mais Vongole
-
Gebakken Ganzenlever met Ahornsiroop, waarbij Zoetzure Lente-ui en Bospeen met een Marmelade van Ganzenlever
-
Paté van het Iberisch Varken met een Mayonaise van Truffel, Krokant Bladerdeeg en Marmelade van Sjalot Iberisch Varken
-
Zeebaars · Butternut · Kruidenmayo · Kokkel Zeebaars
-
Kalf · Aardappel · Ganzenlever · Langoustine Kalf
-
"Dry Aged" Runder Entrecote, Taugé, Gelei van Soja, Radijs, Wakame en Dashi Bouillon Runder Entrecote
-
Pot-au-Feu · Wilde Konijnenbout · Ui · Champignon · Spek Pot-au-Feu
-
Hert · Eendenlever · Kervel Hert
-
Skrei · Bloedworst · Hete Bliksem Skrei
-
Gebraden Eendenborst met een Puree van Knolselderij en Appel waarbij een Saus van Soja Eendenborst
-
Hazenpeper en Hazenrug met "Lardo di Collonato" waarbij Spruitjes, Stoofpeer, Pied Bleu en een Hazenpeper en Hazenrug
-
Iberico Rack · Zoete Aardappel · Kaneel · Sperzieboon · Spek · Hollandaise Iberico Rack
-
Runder Short Rib · Aardappel Mousseline · Saus Bordelaise Runder Short Rib
-
Tarte Tatin van Appel waarbij een Heldere Karamelsaus en Kaneel Roomijs Tarte Tatin
-
Munsterkaas en Ganzenlever met Appel, Calvados en Brioche Munsterkaas en Ganzenlever
-
Marbré van Cake en Gianduja Chocolade met Roomijs van Werthers Echte, Mousse van Hazelnoot en Siroop Gianduja Chocolade
-
Gebraden Ananas · Snickers · Citroen · Witte Chocolade Gebraden Ananas
-
Tonijn met een Korstje van Sesamzaad waarbij Haricots Verts en een Mayonaise van Ansjovis Tonijn
-
Morilles en Eekhoorntjesbrood Morilles en Eekhoorntjesbrood
-
Rundermerg · Paling · Asperge · Appel Rundermerg
-
Nikuman — Japans Gestoomd Broodje met Spek Nikuman
-
Zeebaars · Langoustine · Artisjok · Yoghurt · Quinoa Zeebaars
-
Ceviche van Lijngevangen Zeebaars en Schelpdieren Zeebaars en Schelpdieren
-
Parfait van Ganzen- en Kippenlever met Appel, Knolselderij, Roggebrood en Port Ganzen- en Kippenlever
-
Dungesneden Zeeduivel · Krokante Kalfswang · Olijf · Tomaat · Aceto Balsamico Dungesneden Zeeduivel
-
Tarbot · Bospeen · Kerrie · Laos · Langoustine Tarbot
-
Geroosterde Griet waarbij Groene Asperges, Lente-ui en een Saus van Olijfolie Griet
-
Pittig Soepje van Kerrie met Gedroogde Tomaat, Grote Garnaal en Octopus Grote Garnaal en Octopus
-
Schelvis · Stoofvlees · Rode Port Sjalot Jus · Hollandaise · Aardappelkaantjes Schelvis
-
Geroosterde Eendenborst met Honing en Specerijen waarbij Krokante Filo met Maanzaad, Gnocchi en Rode Eendenborst
-
Canette Eendenborst, Bout en Eigen Jus · Bundelzwam · Meiraap · Groene Asperge · Aardappel · Aubergine · Canette Eendenborst, Bout en Eigen Jus
-
Kalfs Rib-Eye · Asperge · Persillade · Pommes Fondant · Bearnaise Kalfs Rib-Eye
-
In Ganzenvet Gegaarde Geuldal Lamsfilet · Eigen Jus · Asperges · Loempia van Lamsnek · Jonge Aardappel In Ganzenvet Gegaarde Geuldal Lamsfilet
-
Hazelnoot · Bittere Chocolade · Espresso Hazelnoot
-
70% Bittere Chocolade · Pistache · Matcha · Rode Paprika 70% Bittere Chocolade
-
Melk Chocolade · Mokka · Pecan · Limoen Melk Chocolade
-
Aardbei · Verveine · Yoghurt Aardbei
-
Taco · Soft Shell Crab · Limoen · Avocado · Koriander Taco
-
Sardine · Aardappel · Zeekraal Sardine
-
Zalm · Rode Biet · Grapefruit · Roseval Zalm
-
Geitenkaas / Tomaat / Garnaal Geitenkaas
-
Spaghetti Vongole Spaghetti Vongole
-
Tarbot · Ansjovis · Champagne · Oester · Roerei · Quinoa Tarbot
-
Kwartel · Eendenlever · Hoi Sin · Lente-ui Kwartel
-
Makreel · Paprika · Gremoulata · Frisse Appel · Tobiko Makreel
-
Met Kruiden Ingestoken "Poussin" Gestoomd boven Specerijen, waarbij Doperwten, Tuinbonen en Eigen Jus Piepkuiken
-
Schol met Snijboon en Spek Schol
-
Coquille St. Jacques · Tonijn · Truffel · Yuzu · Hazelnoot Coquille St. Jacques
-
Gerookte ½ Canner · Lauwwarme Groene Salade · Oude Kaas · Ei Gerookte ½ Canner
-
Sukade van Kalf · Zijlende van Kalf · Doperwtjes · Spekjes · Vadouvan Sukade van Kalf
-
Eend · Sjalot · Aubergine Eend
-
2 Bereidingen van Runder Sukade · Ganzenlever · Bospeen · Pastinaak 2 Bereidingen van Runder Sukade
-
Grainfed Black Angus Bavet · Tuinboon · Zilverui · Knolselderij · Girolle · Eigen Jus Grainfed Black Angus Bavet
-
Dessert van Passievrucht, Kokos, Grapefruit en Zeezout Passievrucht, Kokos, Grapefruit
-
Terrine van "Val Dieux" en Walnootkaas met Druiven, Mosterd en Bleekselderij Val Dieux
-
Rood Fruit · Merengue · Vanille · Gember · Krokante Filo Rood Fruit
-
Churro / Rood Fruit / Witte Chocolade / Limoen Rood Fruit
-
Witte Tomaten Mousse met Gedroogde Tomaat, Basilicum en een Geroosterd Sardientje Witte Tomaten Mousse met Gedroogde Tomaat, Basilicum en een Geroosterd Sardientje
-
Sushi van Tonijn met Shiitake, Tobiko en Daikonwortel Tonijn
-
Bisque van Garnalen · Octopus · Aardappel · Lente-ui Bisque van Garnalen
-
Oester · Roerei · Kaviaar Oester
-
Makreel · Couscous · Komkommer · Kerrie Makreel
-
Coquilles St. Jacques · Bloemkool · Hazelnoot · Pecorino Coquilles St. Jacques
-
Coquille St. Jacques · Knolselderij · Truffel Coquille St. Jacques
-
Reibekuche · Paling · Ganzenlever · Zure Room Reibekuche
-
Met Parmaham Gebakken Daurade Rouge Filet waarbij Lange Macaroni, Lente-ui, Gebruineerde Hazelnoot Daurade
-
Rolletje van Tong en Grote Garnaal met Kerrie waarbij een Duxelle van Geroosterde Groenten, Krokant van Zeetong
-
Zeebaars · Zeevruchten · Olijf · Paprika · Tomaat · Witte Boon Zeebaars
-
Anjou Duif · Ganzenlever · Rode Biet · Aceto-balsamico Anjou Duif
-
Ribstuk · Knolselderij · Lavas · Spinazie · Paddenstoel · Eigen Jus Ribstuk
-
Hert · Bloedworst · Biet · Spekkoek · Aubergine · Eendenlever Hert
-
Gebraden Speenbig met Zuurkool, Pommes Chateaux en een Jus van Gecarameliseerde Sjalot en Knoflook Speenbig
-
Ree · Jus van Vossenbessen · Pastinaak Ree
-
Crêpe Suzette Crêpe Suzette
-
Semi-fredo van Cassis · Yoghurt · Dragon · Citroen Crumble Semi-fredo van Cassis
-
Moulleux van Bittere Chocolade · Vanille Roomijs Moulleux van Bittere Chocolade
-
Crêpe · Hazelnoot · Pecan · Karamel · Vijg · Werthers Echte Crêpe
-
Ossenstaart · Ui · Ei · Wilde Rijst Ossenstaart
-
Zacht Gegaard Spek · Galanga Jus · Bosui · Rode Peper Olie Zacht Gegaard Spek
-
Proeverij van Diverse Soorten Arctische Zalm · Brioche Toast Proeverij van Diverse Soorten Arctische Zalm
-
Tagliatelle Puttanesca · Zee-egel Tagliatelle Puttanesca
-
Kalf · Langoustine · Kerrie · Jus · Groene Thee Kalf
-
Wagyu, Hotstone & Tartaar · Atjar · Gado Gado · Kroepoek Wagyu, Hotstone & Tartaar
-
Tartaar van Gepekelde Coquille St. Jacques · Truffel · Schorseneer · Kwartelei Tartaar van Gepekelde Coquille St. Jacques
-
Hamachi · Tomaat · Komkommer · Citrus · Gin · Jalapeño Hamachi
-
Langoustines · Wortel · Macadamia · Ras el Hanout Langoustines
-
Zuurkool à la Fornuis · Parelhoen Dijen · Parelhoen Jus met Steranijs · Ganzenlever Zuurkool à la Fornuis
-
Cannelloni Kalfswang · Hazelnoot · Eigen Jus · Shii-take Cannelloni Kalfswang
-
Wagyu Entrecote · Kaviaar · Brioche · Parmezaan · Paddenstoel Wagyu Entrecote
-
Haas · Ganzenlever · Rode Kool Haas
-
Hoender Royale · Pastinaak · Truffel · Amandel · Groene Asperge Hoender Royale
-
Shepherd's Pie van Hollandse Hazenbout Hazenbout
-
Anjou Duif · Knolgroenten · Rode Port Jus Anjou Duif
-
Stroopwafel 2.0 Stroopwafel 2.0
-
Crème Brûlée Vanille Crème Brûlée
-
Mango · Passievrucht · Gepofte Rijst · Witte Chocolade Mango
-
Rood Fruit · Roomkaas · Amandel Rood Fruit
-
Octopus · Burrata · Tomaat · Komkommer Octopus
-
Uiensoep "en Croûte" · Ganzenlever · Truffel Uiensoep "en Croûte"
-
Twee Bereidingen van Coquille St. Jacques · Ajo Blanco · Aardpeer Twee Bereidingen van Coquille St. Jacques
-
Tartaar van Gerookte Wagyu · Wasabi · Soja · Asperge Tartaar van Gerookte Wagyu
-
Krokant Gebakken Kalfszwezerik · Soubise · Truffel · Parmezaan Krokant Gebakken Kalfszwezerik
-
Gegrilde Tarbot · Gerookte Eidooier · Groene Asperge · Tomaat Gegrilde Tarbot
-
In Zeewier Zacht Gegaarde Tarbot · Krab · Spinazie In Zeewier Zacht Gegaarde Tarbot
-
Met Serranoham Gebakken Zeebaars · Venkel · Sinaasappel · Saffraan Met Serranoham Gebakken Zeebaars
-
Geroosterde Iberico Pluma · Gegrilde Groenten · Tomaat Geroosterde Iberico Pluma
-
"Canette" Eendenborst · Bitterballetjes van de Boutjes · Eigen Jus "Canette" Eendenborst
-
Surf & Turf van Runderentrecote · Canadese Kreeft Surf & Turf van Runderentrecote
-
Black Angus Côte de Bœuf · Kaneel Gebraden Knolselderij Black Angus Côte de Bœuf
-
"Empanadas de Choclo" — Pasteitjes met Maïs en Pikante Runderstoof Empanadas
-
"Bobotie" van Lam en Rund · Groene Appel · Specerijen "Bobotie" van Lam en Rund
-
Wagyu Entrecote Grade 6-7 · Kaviaar · Paddenstoel · Parmezaanse Kaas Wagyu Entrecote Grade 6-7
-
Appeltaart "Anders" · Vanille-Roomijs · Espuma van Appel Appeltaart "Anders"
-
Chocolate Chip Cookie · Gebrande Marshmallow · Whisky-Karamelsaus Chocolate Chip Cookie
-
Churro's · Rood Fruit · Limoen · Witte-Chocoladeroomijs Churro's
-
Crème Brûlée van Gerookte Melk · Kardemom · Vanille Crème Brûlée van Gerookte Melk
-
Aan het Spit Gebraden Ananas · Vanille · Rozemarijn · Rode Peper · Kaneel Aan het Spit Gebraden Ananas
-
Arrosticini Arrosticini
-
Geroosterde Sardientjes · Gebrande Paprika · Citroen Geroosterde Sardientjes
-
Spiesjes van Kruidig Lamsgehakt · Hummus · Specerijenkrokantjes Spiesjes van Kruidig Lamsgehakt
-
In Zoutkorst Gegaarde Rode Bietjes · Kaviaar · Zure Room In Zoutkorst Gegaarde Rode Bietjes
-
Zacht Gegaarde Calamares · Tomaat · Basilicum Zacht Gegaarde Calamares
-
Zacht Gegaarde Kalfswang · Gegrilde Coquilles · Bloemkool Zacht Gegaarde Kalfswang
-
Langzaam Gerookte Zalm · Kartoffelsalad · Sinaasappel Langzaam Gerookte Zalm
-
Gebakken Kabeljauw · Girolles · Truffel · Parmezaan Gebakken Kabeljauw
-
Geroosterde Zeeduivel · Tomaat · Olijf · Geroosterd Brood Geroosterde Zeeduivel
-
Geroosterde Rode Mul · Aardappelzalf · Gebrande Paprika Geroosterde Rode Mul
-
Pizza Bianca · Worst · Champignons · Ruccola Pizza Bianca
-
Gegrilde Iberico Secreto · Tomaat · Basilicum · Ciabatta Gegrilde Iberico Secreto
-
Op de Graat Gegrilde Zeetong · Wilde Paddenstoelen · Noilly Prat Op de Graat Gegrilde Zeetong
-
"Boudin Blanc" · Krokante Zwezerik · Spinazie · Aardappel · Appelsaus "Boudin Blanc"
-
Twee Bereidingen van Lam uit de Pyreneeën · Couscous · Ratatouille Twee Bereidingen van Lam uit de Pyreneeën
-
Zacht Gegaarde Sukade van Kalf · Zijlende · Doperwtjes · Vadouvan Zacht Gegaarde Sukade van Kalf
-
Gebraden Piepkuiken · Citroen · Knoflook · Truffel Gebraden Piepkuiken
-
"Currywurst" · Zuurkool · Huisgemaakte Curry "Currywurst"
-
Ree · Rode Kool · Geroosterde Appel · Laurierjus Ree
-
Citroentaartje · Karamel · Witte Chocolade · Framboos · Merengue Citroentaartje
-
BBQ Oesters · Chimichurri · Soja · Tonijnvlokken BBQ Oesters
-
Knapperige Taco's · Gerookte Black Angus Bavette · Avocado · Koriander Knapperige Taco's
-
BBQ Lamshaasjes · Krokant van Knoflook, Citroen, Olijf en Ansjovis BBQ Lamshaasjes
-
"Bloody Mary" · Bleekselderijgranité · Geroosterde Carabineros "Bloody Mary"
-
Rolmops van Gerookte Fiorentina Ossenhaas · Parmezaan · Ruccola Rolmops van Gerookte Fiorentina Ossenhaas
-
"Ceviche" van Zalm en Tonijn · Komkommertagliatelle · Habanero-Salsa "Ceviche" van Zalm en Tonijn
-
Zacht Gerookte Tonijn · Avocado · Radijs · Sesam Zacht Gerookte Tonijn
-
"Beef Tataki" · Ponzu · Witte Ui · Krokante Knoflook "Beef Tataki"
-
Vongole · Geschroeide Maïs · Gembersaus Vongole
-
Elzasser "Sauerkraut" · Duke of Berkshire-varkensvlees · Bratwurst Elzasser "Sauerkraut"
-
Op Hooi Gerookte Kreeft · Lauwwarme Groene Salade · Oude Kaas Op Hooi Gerookte Kreeft
-
Chicken Coca-Cola · Zilverui · Jalapeñopepers Chicken Coca-Cola
-
Short Ribs · Cola · Zilveruitjes · Knoflook Short Ribs
-
Zacht Gegaarde Runderwangen · Voorjaarsgroentjes · Rodewijnjus Zacht Gegaarde Runderwangen
-
Mac & Cheese · Grote Garnalen · Dry Aged Tri-Tip Mac & Cheese
-
Geroosterde Heek · Argentijnse Caponata Geroosterde Heek
-
Geroosterde Entrecote · Eigen Merg · Knoflook · Pommes Paolo Geroosterde Entrecote
-
Gebraden Zeeduivel · Chileense "Pebre"-Salsa Gebraden Zeeduivel
-
Brownie · Pecannoten · Karamel · Vanille-Roomijs · Gezoet & Gerookt Buikspek Brownie
-
Met "Dulce de Leche" Gevulde Flensjes Dulce de Leche
-
Met Jasmijnthee Gerookte Oester · Komkommer · Gin Met Jasmijnthee Gerookte Oester
-
Zacht Gegaard Buikspek · Galangajus · Bosui · Rode-Peperolie Zacht Gegaard Buikspek
-
Zacht Gegaarde Langoustines · Geroosterde Bospeen · Macadamianootjes Zacht Gegaarde Langoustines
-
Zacht Gegaarde Zalm · Tobiko · Algen · Rode Biet · Grapefruit Zacht Gegaarde Zalm
-
Geroosterde Zeebaars · Kokkels · Butternut · Kruiden Geroosterde Zeebaars
-
Gegratineerde Groenlipmosselen · Hollandaisesaus Gegratineerde Groenlipmosselen
-
Geroosterde Kreeft · Gegrilde Gerookte Paling · Witte Ui · Doperwt Geroosterde Kreeft
-
Geroosterde Langoustines · Specerijenbloemkool · Yoghurt met Limoen Geroosterde Langoustines
-
Zacht Gegaarde en Gegrilde Kalfstong · Geroosterde Coquille St. Jacques · Groene Asperge · Kerrie Zacht Gegaarde en Gegrilde Kalfstong
-
Zacht Gegaard Buikspek · Geroosterde Kreeft · Jalapeño · Hoisin Zacht Gegaard Buikspek
-
Gegrilde Dorade · Kokkels · Verse Groene Olijf · Nectarine Gegrilde Dorade
-
"Sosatie" van Lam · Specerijen · Paprika · Abrikoos "Sosatie" van Lam
-
BBQ Duif · Groene Linzen · Savooiekool · Groene-Curryjus BBQ Duif
-
Gebakken Rogvleugel · Bloemkoolremoulade · Geschroeide Avocado Gebakken Rogvleugel
-
"Australian Burgers" van Wagyu · Ganzenlever · Truffel · Oude Kaas "Australian Burgers" van Wagyu
-
Geroosterde Ossenhaas · "Bordelaise"-Saus · Bietjes · Mosterd Geroosterde Ossenhaas
-
Zacht Gegaarde Lamsschouder · Specerijen · Pikante Yoghurt Zacht Gegaarde Lamsschouder
-
Barramundi "en Papillote" · Champagne · Zeekraal Barramundi "en Papillote"
-
Zacht Gegaarde Lamsnek · Zoete-Aardappelzalf · Doperwt · Beurre Noisette Zacht Gegaarde Lamsnek
-
Gebakken Banaan · Verloren Brood · Pecannootjes · Vanille · Bruine Rum Gebakken Banaan
-
Burrata · Tomaatjes · Tarbot Burrata
-
Zalm Zalm
-
Groene Asperges · Lamstong · Parmezaanse Kaas Groene Asperges
-
Vitello Tonnato Vitello Tonnato
-
Oesters Aziatisch Oesters Aziatisch
-
Paling Paling
-
Canner Canner
-
Corvina Corvina
-
César Salad César Salad
-
Carabinieri Garnalen Carabinieri Garnalen
-
Piepkuiken Piepkuiken
-
Staartstuk Staartstuk
-
Fruits de Mer Fruits de Mer
-
Chuck-Eye Chuck-Eye
-
Sukade Sukade
-
Pecan · Mango Pecan
-
Pistache · Kers Pistache
-
Granny Smith & Epoisse Granny Smith & Epoisse
-
Éclair Éclair
-
Crème Caramel Crème Caramel
-
Poulpo Poulpo
-
Slibtong Slibtong
-
Hartige Poffertjes · Zalm Hartige Poffertjes
-
Tonijn Tonijn
-
Aardappel · Pesto · Groene Groenten Aardappel
-
Zwaardvis Zwaardvis
-
Rouget Rouget
-
Beef Tataki Beef Tataki
-
Bloemkool · Harissa · Yoghurt Tahini Bloemkool
-
Aubergine Parmigiano Aubergine Parmigiano
-
Zomer Ree Zomer Ree
-
Lam Tandoori Lam Tandoori
-
Hoender · Kreeft Hoender
-
Rendang Kalf Rendang Kalf
-
Iberico Iberico
-
Rood Fruit · Crumble · Merengue Rood Fruit
-
Citroen · Limoen Citroen
-
Perzik · Lavendel Perzik
-
Meloen Meloen
-
Frambozen Frambozen
-
Coquille St. Jacques Coquille St. Jacques
-
Gerookte Ganzenlever Gerookte Ganzenlever
-
Krab Curry Krab Curry
-
Gado Gado Rund Rund
-
Artisjok Barigoule Artisjok Barigoule
-
Kwartel Kwartel
-
Spitskool · Massala Spitskool
-
Pompoensoep Pompoensoep
-
Bietjes · Kaviaar Bietjes
-
Parelhoen Parelhoen
-
Lamsschouder Lamsschouder
-
Konijnenbout Konijnenbout
-
Fazant Fazant
-
Short-Rib Short-Rib
-
Zuurkool Zuurkool
-
Wafel · Kersen Wafel
-
Passievrucht · Mango Passievrucht
-
Brownie · Rode Kool · Lychee Brownie
-
Banaan · Chocolade · Marshmallow Banaan
-
Pavlova Pavlova
-
Schol · Oester Schol
-
Koningsbaars Koningsbaars
-
Pétoncles · Lardo · Koolraap Pétoncles
-
Mergpijpjes Mergpijpjes
-
Scheermesjes Scheermesjes
-
Ossenstaart · Ui Ossenstaart
-
Hartige Wafel Hartige Wafel
-
Langoustines Langoustines
-
Patrijs Patrijs
-
Kabeljauw · Paddenstoelen Kabeljauw
-
Eend Eend
-
Ezeltje Ezeltje
-
Hert Hert
-
Anjou Duif Anjou Duif
-
Wild Zwijn Nek · Zoete Aardappel Wild Zwijn Nek
-
Appel Cobler Appel Cobler
-
Blueberry Cheesecake Blueberry Cheesecake
-
Crème Brûlée Crème Brûlée
-
Chocolate Chip Cookie · Sinaasappel Chocolate Chip Cookie
-
Ananas Ananas
-
Caprese Caprese
-
Tonijn · Avocado · Zwarte Sesam · Dashi · Radijs Tonijn
-
Coquille St. Jacques · Chorizo · Luchtige Kruiden Crème Coquille St. Jacques
-
Oesters — Aziatische Stijl Oesters
-
Zwaardvis · Limoen · Koriander · Rode Peper · Avocado · Aubergine Zwaardvis
-
Zalm Tataki · Komkommer Tagliatelle · Habanero Salsa · Komkommer Sap · Zalmeitjes Zalm Tataki
-
Eendenlever · Peer · Hazelnoot · Biet · Grapefruit · Bergamot Eendenlever
-
Schol · Champagne Boter · Oester · Spinazie Schol
-
Thaise Krab Curry Krab
-
Grainfed Beef Tataki · Ponzu · Ui · Knoflook Grainfed Beef Tataki
-
Kreeft · Pompoen · Curry · Groene Asperge Kreeft
-
Patrijs · Zuurkool · Ganzenlever · Anijs · Amandel Patrijs
-
Kreeft · Kalfswang · Gele Curry · Kokos · Aardpeer Kreeft
-
Polpo · Aardappel · Pesto · Taggiasche Olijven Polpo
-
Gepekelde Zalm · Groene Asperge Gepekelde Zalm
-
Tarbot · Tomaatjes · Sushi-azijn · Burrata Tarbot
-
Duif · Rode Biet · Olijf · Eigen Jus · Aardappel Duif
-
Zomer Ree · Meloen · Gele Biet · Pistache Zomer Ree
-
Ossenhaas · Rendang · Komkommer Kimchi · Indonesische Crunch Ossenhaas
-
Eendenborst · Meloen · Courgette Eendenborst
-
Blue Berry Cheesecake Cheesecake
-
Chocolade · Mocca · Hazelnoot · Druif · Vijg Chocolade
-
Vanille-ijs · Aardbeien · Meringue Vanille-ijs
-
Mousse van Ui met Gestoofde Kalfs Sukade, Coquille St. Jacques, Truffel Hollandaise en Gepofte Wilde Rijst Ui
-
Zeebaars · Oester · Avruga · Yuzu · Wasabi Zeebaars
-
Avocado · Zalm · Kaviaar · Oester Avocado
-
Kroket van Kreeft / Truffel Kreeft
-
Crème van Aardappel met Ganzenlever, Kreeft, Zwezerik en Truffelvinaigrette Aardappel
-
Geroosterde Zeeduivel, Salade van Crab, Langoustine, Oesterblad en een Zeeduivel
-
Kabeljauw, Zeekraal, Tomaat, Gedroogde Tonijn, Bospeen en Rettich Kabeljauw
-
Coquille St. Jacques / Kalfstong / Kerrie / Groene Asperge / Sjalot Coquille St. Jacques
-
Coquille St. Jacques en Langoustine met een Extract van Langoustine en Olijfolie waarbij Gebakken Spinazie en een Koekje van Parmezaanse Kaas Coquille St. Jacques
-
Flan van Groene Asperges waarbij een Gepocheerd Eitje, Aspergsaus, Oester en Kaviaar Room Groene Asperges
-
Tarbot / Schuim van Aardappel / Zeezout / Olijfolie / Truffel / Asperge / Radijs Tarbot
-
Gegrilde Langoustines met Boter, Knoflook , Zwarte Peper en Citroen Langoustines
-
Kreeft met Kinnebakkenspek, Oesterzwam, Croûtons, Eidooier Kreeft
-
Patrijs · Zuurkool · Rookworst · Iberico · Aardappel · Appel Patrijs
-
In Ganzenvet Gegaarde Ossenhaas met een Ragout van Spek, Prei en Truffel waarbij een Rode Wijn Saus met Sjalotjes Ossenhaas
-
Hertenrugfilet, Ganzenlever, Eekhoorntjesbrood, Knolselderij en Spitskool Hertenrugfilet
-
Grainfed Entrecote · Peer · Mosterd · Jus van Gerookte Knoflook · Shii-take Grainfed Entrecote
-
Wagyu Chuck Eye · Asperges · Tuinboontjes · Aardappel & Truffel · Braadjus Wagyu Chuck Eye
-
Parfait van Nougatine en Chocolade waarbij Koekjes van Karamel en Saus met Passievrucht, Sinaasappel en Grapefruit Nougatine
-
Mango · Passievrucht · Gianduja · Hazelnoot Mango
-
Taartje van Gianduja Chocolade, Vanille Roomijs, Gianduja Chocolade
-
Kroketje van Hollandse Garnalen en Dragon waarbij Olijfoliemayonaise en Oester met Gerookte Melk Creme Hollandse Garnalen
-
Tomatenbrood met Jambugo Iberico Ham, en Salade van Tomaat met Knoflook waarbij Geroosterde Secreto Tomatenbrood
-
Lauwwarme Tartaar van Duif met een Mousse van Aardappel en Zuurkool, Krokant Spek Duif
-
Mousse van Groene Asperges met een Gelei van Ossenstaart en Kaviaar Groene Asperges
-
Spitskool · Coquille · Ganzenlever · Pistache · Kerrie Bouillon Spitskool
-
Kalfssukade · Coquille St. Jacques · Eendenlever Kalfssukade
-
Eendenlever · Vijg · Roggebrood · Kers Eendenlever
-
Tarbot · Kreeft · Bosui · Eigen Jus Tarbot
-
Geroosterde Coquille St. Jacques met een Mayonaise van Rode Paprika en een Croustini van Kruiden met Ei Coquille St. Jacques
-
Dungesneden Ganzennlever op een Marmelade van Witlof, met een Vinaigrette van Haricots Verts, Truffel en Appel Ganzenlever
-
Kabeljauw · Paddenstoel · Truffel · Parmezaan Kabeljauw
-
Patrijs, Witlof, Cantharel en Truffel Patrijs
-
Tarbot met Paddenstoel en Truffel Tarbot
-
“dry Aged” Runder Entrecote, Runder Entrecote
-
Bombe van Kreeft en Spinazie Geserveerd in een Bouillon van Schaal- en Schelpdieren waarbij Vanille Olijfolie Kreeft
-
Met Kruiden Gepocheerde Snoekbaars met in Broodkruim Gefrituurde Wilde Oester en een Crème van Gele Paprika Snoekbaars
-
Runder Entrecote · Feta · Kruiden · Aceto Balsamico · Nanami Togarashi Runder Entrecote
-
Entrecote / Pommes Paolo / Rundermerg / Schorseneren / Knoflook Entrecote
-
Kalfsentrecote / Kruiden / Merg / Aardappel / Koolrabi Kalfsentrecote
-
Kwartel / Ganzenlever / Jus / Paddenstoel / Truffel Kwartel
-
Gebakken Ananas met Kaneel, Vanille, Rozemarijn en Rode Peper met Eigen Jus waarbij Vanille Roomijs en Creme Brulee Ananas
-
Witte Chocolade, Passievrucht, Kokos, Sechuan en Mango Witte Chocolade
-
Parfait van Appelstroop waarbij Poffertjes en Peer Appelstroop
-
Witte Asperges met Sashimi van Zeebaars en Vinaigrette met Mint Witte Asperges
-
Soepje van Aardappel met Boter, Parmezaan, Bieslook en Truffel Aardappel
-
Gerookte Bloemkool / Kwartelei / Zwezerik / Mierikswortel / Kummel Gerookte Bloemkool
-
Coquille St Jacques met Zeekraal en Gemarineerde Groenten Coquille St. Jacques
-
Gerookte Ganzenlever met een Compote van Pruimen, Geroosterd Suikerbrood en Twintig Jaar Oude Aceto Balsamico Ganzenlever
-
Pastrami van Eend met een Mayonaise van Aceto-balsamico, Bitterbal van Eendenlever en een Kleine Salade Eend
-
Salade van Ruccola, Camembert Calvados en Ganzenlever waarbij een Gekarmelisserde Walnoot en een Vinaigrette van Rode Port met Vijg Ruccola
-
Salade van Avocado en Appel met Gebakken Coquilles St. Jacques, Parmezaanse Kaas en Maanzaad Avocado
-
Coquilles St. Jacques “boulogne Sur Mer” · Gerookt Spek Dressing · Olijf · Grove Mosterd Coquilles St. Jacques
-
Salade met Albacore Tonijn, Grote Garnaal, Shiitake, en een Pikante en Romige Saus Albacore Tonijn
-
Rogvleugel Mouginoise met Sauce Rôti, Geconfijte Zilverui en Gebakken Spinazie Rogvleugel
-
Zacht Gegaarde Kabeljauw met Pistache, Zoete Aardappel en Bruine Boter Kabeljauw
-
Bouillon van Paprika en Tomaat met Gegrilde Zeeduivel, Rouget, Zeeuwse Paprika
-
Coquille St. Jacques, Grote Garnaal, Spruitjes en Jalapeño Dressing Coquille St. Jacques
-
Griet · Tuinboon · Tomaat · Knolselderij · Macadamia · Morille · Beurre Blanc Griet
-
Piepkuiken Gestoomd Boven Dashi / Dimsum van Ganzenlever/ Komkommer Piepkuiken
-
Anjou Duif · Ganzenlever · Doperwt · Pistache · Ui Anjou Duif
-
Entrecote met Ui, Olijf en Tomaat Entrecote
-
Gebraden Hertenrack waarbij Lichtgerookte Rode Biet met Bloemkool en Walnoot Geserveerd met een Mousseline van Bloemkool Hertenrack
-
Geglaceerde Zwezerik Gepikeerd met Pistachepitten waarbij Tagliatelle met Paddestoelen, Peultjes en Schuimige Saus van Gerookte Knoflook Zwezerik
-
Soufflé van Chocolade met Siroop van Hazelnoten Chocolade
-
Kers · Pistache · Bittere Chocolade · Yuzu · Yoghurt Kers
-
Parfait van Appelstroop met Poffertjes en Peer Appelstroop
-
Tonijn met wakame en sesam Tonijn
-
Zalm van de plank met groene asperge Zalm
-
Zwaardvis met maïs en tomaat Zwaardvis
-
Corvina met paksoi en soja Corvina
-
Schol met oester en spinazie Schol
-
Kabeljauw met paddenstoelen Kabeljauw
-
Scheermessen met knoflook, tomaat en citroen Scheermessen
-
Oesters Aziatisch Oesters
-
Coquilles in de schelp met fijne groenten Coquilles
-
Coquilles met knolselderij en hazelnoot Coquilles
-
Langoustines met knoflookboter Langoustines
-
Tarbot met burrata en tomaatjes Tarbot
-
Tartaar van wagyu met wasabi, soja en asperge Wagyu
-
Beef tataki met ponzu Beef tataki
-
Zwaardvisceviche met maïs Zwaardvisceviche
-
Sashimi van zeebaars met gember Zeebaars
-
Oester met roerei Oester
-
Drie keer zalm op toast Drie keer zalm
-
Entrecote met ui, olijf en tomaat Entrecote
-
Iberico pluma met gegrilde groenten Iberico pluma
-
Sosatie van lam met paprika en abrikoos Sosatie van lam
-
Kwartel met citroen, tijm en knoflook Kwartel
-
Dry aged entrecote met taugé en soja Dry aged entrecote
-
Rauwe biet met crème fraîche Biet
-
Artisjok uit de pan met knoflook en tijm Artisjok
-
Groene asperge met tomaat en basilicum Groene asperge
-
Passievrucht met mango en kardemom Passievrucht
-
Ananas uit de pan met specerijen Ananas
-
Aardbei met verveine en yoghurt Aardbei
-
Gorgonzola met parmezaan, peer, vijg en kers Gorgonzola
-
Ceviche van zeebaars, radijs en venkel Zeebaars
-
Zeebaars met oester, yuzu en wasabi Zeebaars
-
Ceviche van zalm en tonijn met komkommertagliatelle Zalm en tonijn
-
Zwaardvisceviche met maïs Zwaardvisceviche
-
Zalm tataki met komkommer en habanerosalsa Zalm tataki
-
Sashimi van zeebaars met beni shoga Zeebaars
-
Tartaar van kabeljauw met rode-bietvinaigrette Kabeljauw
-
Ceviche van zeebaars met schelpdieren Zeebaars
-
Avocado gevuld met zalmtartaar en oester Avocado gevuld
-
Gegrilde oesters met chimichurri Oesters
-
Oesters met komkommer-gin-vinaigrette Oesters
-
Scheermesjes met knoflook, tomaat en citroen Scheermesjes
-
Langoustine met doperwt, munt en yoghurt Langoustine
-
Geroosterde langoustines met specerijenbloemkool Langoustines
-
Langoustine met gepekelde citroen en petit légumes Langoustine
-
Poulpo met tomaatjes en olijven Poulpo
-
Schol met kreeft, harissa, bulgur en yoghurt Schol
-
Hamachi met tomaat, komkommer en citrus Hamachi
-
Gegrilde tonijn met avocado, radijs en dashi Tonijn
-
Makreel met couscous, komkommer en kerrie Makreel
-
Coquilles met tonijn, ponzu en hazelnoot Coquilles
-
Zacht gegaarde zalm met rode biet en grapefruit Zacht gegaarde zalm
-
Koningsbaars van de gril met citroen en venkel Koningsbaars
-
Tonijn met sesamkorst en haricots verts Tonijn
-
Zwaardvis van de gril met maïs en citrus Zwaardvis
-
Heilbotcarpaccio met venkel en bloedsinaasappel Heilbotcarpaccio
-
Kabeljauw met zeekraal en tomaat Kabeljauw
-
Spitskool met masala en amandelyoghurt Spitskool
-
Bloemkool met harissa en yoghurt-tahini Bloemkool
-
Artisjok barigoule Artisjok barigoule
-
Aardappelsoep met truffel en Parmezaan Aardappelsoep
-
Pompoensoep met gamba's Pompoensoep
-
Garnalenbisque met octopus Garnalenbisque
-
Uiensoep en croûte Uiensoep
-
Kerriesoep met grote garnaal Kerriesoep
-
Pot-au-feu van wilde konijnenbout Pot-au-feu
-
Bisque d'homard met zeetongrolletje Bisque d'homard
-
Piepkuiken gestoomd boven dashi Piepkuiken
-
Ree met vossenbessenjus en pastinaak Ree
-
Ree met meloen, gele biet en pistache Ree
-
Hert met biet, peer en rode kool Hert
-
Ree met rode kool en geroosterde appel Ree
-
Hertenkalfsfilet met girolles Hertenkalfsfilet
-
Patrijs met zuurkool en rookworst Patrijs
-
Patrijs met pastinaak en kastanjechampignons Patrijs
-
Hertenwang met zwezerik en rodekooljus Hertenwang
-
Duif met rode biet en olijf Duif
-
Duif met bospeen, macadamia en ras el hanout Duif
-
Duif met groene linzen en savooiekool Duif
-
Gebraden piepkuiken met citroen en knoflook Piepkuiken
-
Fazantenbout met meiraap en laurier Fazantenbout
-
Eendenborst met confit en bundelzwam Eendenborst
-
Eendenborst met knolselderij en appel Eendenborst
-
Duif met knolgroenten en rodeportjus Duif
-
Geroosterde zeebaars met kokkels en butternut Zeebaars
-
Hoender met kreeft, doperwt en snijboon Hoender
-
Kreeft met kalfswang en gele curry Kreeft
-
Kalfstong met geroosterde coquille Kalfstong
-
Schol met snijboon en spek Schol
-
Tarte tatin van witlof met kreeft Tarte tatin van witlof
-
Kers met pistache, bittere chocolade en yuzu Kers
-
Rood fruit met meringue en vanille Rood fruit
-
Aardbei met witte chocolade, honing en pecan Aardbei
-
Bloedsinaasappel met hazelnoot en bergamot Bloedsinaasappel
-
Aardbei met verveine en yoghurt Aardbei
-
Aardbei met karnemelk en witte chocolade Aardbei
-
Perzik met lavendel Perzik
-
Passievrucht met mango en kardemom Passievrucht
-
Pecan met mango Pecan
-
Pistache met kers Pistache
-
Mango met witte chocolade en pecan Mango
-
Mango met passievrucht en gianduja Mango
-
Rood fruit met crumble en meringue Rood fruit
-
Rood fruit met roomkaas en amandel Rood fruit
-
Aardbeien met champagnebavarois en basilicum Aardbeien
-
Vanille-ijs met aardbeien en meringue Vanille-ijs
-
Pavlova met citrus Pavlova
-
Aan het spit gebraden ananas Ananas
-
Tarte tatin van banaan met pinda Tarte tatin van banaan
-
Appeltaart "anders" Appeltaart
-
Appelcobbler Appelcobbler
-
Crêpe Suzette Crêpe Suzette
-
Wafel met kersen Wafel
-
Gebakken banaan met verloren brood Banaan
-
Citroentaartje met karamel en witte chocolade Citroentaartje
-
Framboos met bittere chocolade en zeezout Framboos
-
Hazelnoot met chocolade en yuzu Hazelnoot
-
Dame blanche andersom Dame blanche
-
Gorgonzola met parmezaan, peer, vijg en kers Gorgonzola
-
Granny Smith met epoisse Granny Smith
Geen gerechten gevonden. Probeer een andere zoekterm of gang.